Какао бобы (живые, с дикорастущих деревьев, Бразилия)

катя 13.05.2012

такие какао бобы купить было для меня пожалуй лучшим подарком!!!
хоть и с мусором (всякие палочки, немного шелухи), но сами бобы отменные!
замачиваем в воде на пару часов, потом легко чистятся и отлично грызутся =)
поднимают настроение. вкус горького шоколада!!

Чайный Клуб 13.05.2012

Денис, пожалуйста внимательнее читайте называние товара. там абсолютно читабельным шрифтом написано, что они из Бразилии. И к Китаю они имеют такое же отношение, какое балет имеет к металлугии

Денис 13.05.2012

Здравствуйте!так фасуют в Китае ,понятно.а страна происхождения какая? спасибо.

Шканов Денис 13.04.2012

Пока не распробовал всех тонкостей, но они правда вкусные, и эффект великолепный. Я их просто ем ) Одной штуки хватает примерно на час бодрости и хорошего настроения даже после сильного недосыпа. Притупляет чувство голода. Действует легко и незаметно. Буду брать еще!

Чайный Клуб 30.03.2012

Елена,
если вы обратили внимание, этот сайт торгует китайским чаем. 90% нашего чая мы фасуем сами, и бобы фасуем в те же самые пакеты, что и чай.

кроме того, если вы немного изучите тему распространения и экспорта какао бобов,то узнаете, что в Китае их не выращивают и тем более не экспортируют. но даже если бы и выращивали, можем вас уверить, что представление о всём китайском как о чём-то плохом связано исключительно со стереотипами восприятия. ситуация, что большинство китайских товаров поставляемых нам -это товары низкого качества уже давно не соответствует действительности - в Китае сейчас делается практически всё, как премиум уровень так и самая дешёвая продукция.
эти бобы - отменного качества продукт, мы ещё не видели ни одного недовольного клиента, хоть и продали их весьма заметное количество.
мы гордимся качеством своего товара!
напишите нам на почту, мы вам пришлём сертификаты соответствия, если есть хоть малейшие сомнения относительно качества и происхождения этих бобов.

Елена 30.03.2012

Прислали обещанные какао-бобы, пишут и расхваливают как дикорастущие из Бразилии, а рассортированы в худые китайские пакеты с маркировкой "чай " маде ин Чина,сразу разочарование и недоверие к тому сырью , что прислали, больше сюда заказывать не буду!!!

Егор 27.01.2012

Бобы дико вкусные и необычные на вкус при первой пробе , но потом просто невозможно оторваться.

Лена 25.01.2012

Стас, спасибо вам за информацию!
Бобы кстати и вправду ооооочень хороши!!!

стас 24.01.2012

Живое какао занимает первое место в растительном мире как источник органических антиоксидантов – веществ, противоборствующих появлению свободных радикалов в клетках и жидкостях организма. Живое какао содержит больше антиоксидантов, чем их главные источники для человека из живой природы - зеленый чай, плод пальмы асаи, и дикие ягоды дерезы, черники и ежевики - ВМЕСТЕ ВЗЯТЫЕ!
Т.е. живое какао содержит антиоксидантов больше, чем любой другой известный человеку растительный продукт на Земле в 6-7 раз. Ни один человек, кто реально заботится о своем здоровье, не может пренебрегать употреблением живого какао. Особенно это относится к людям, в чьих семьях наблюдается повышенная частота онкологических и сердечнососудистых заболеваний в нескольких поколениях. Ученые подчеркивают главную роль антиоксидантов в процессах предотвращения образования дефектных молекул ДНК, РНК и раковых клеток. Но полезное действие оказывают только антиоксиданты, находящиеся в естественной форме живого плода, не подвергшиеся никаким температурным, химическим и прочим воздействиям. Поскольку семя какао бобов в состоянии «живого какао» находится фактически в состоянии всхожести, оболочка бобов и семян прекрасно защищает все элементы внутри семени от внешних воздействий в процессе естественной ферментации, то «живое какао» является самым обильным источником естественных антиоксидантов в их естественной «живой» форме. Регулярное употребление его предотвращает возникновение раковых клеток. По современным воззрениям на природу онкологических заболеваний в результате множества исследований установлено, что раковые клетки постоянно возникают в нашем организме. Однако до определенного возраста здоровый организм сам борется с ними посредством сложнейшего механизма иммунной защиты.
Микробиологические исследования показали, что экстракт из живого какао препятствует воздействию канцерогенного агента в культивированных клетках человеческой печени. Отчасти этому способствует увеличение концентрации энзимов и ферментов, нейтрализующих токсичность вредных веществ.

стас 24.01.2012

Стартовавшие с тех времен под эгидой ООН программы помощи защиты и выживания племен южноамериканских тропических лесов, включали определенные научные медицинские и экономические исследования с целью изучения аборигенов и создания экологически приемлемых видов активности и производств, для развития районов их компактного проживания. Тогда и обратили внимание на какао. Оказалось, что методика потребления какао потомками майя существенно отличается от принятых во всем мире. Что конкистадоры, прежде чем истребить племена и вождей майя не обратили внимания на детали процесса употребления какао. Майя не обжаривали зерна какао, а только перетирали их и заваривали кипятком.
Это, казалось бы, небольшое отличие в процессе употребления какао и было объяснением разницы восприятия какао европейцами, с одной стороны, и ацтеками и майя, с другой. Обжаривание зерен, а потом высокотемпературное перетирание какао-массы с целью извлечения жира – какао-масла, а потом перетирание остатков в какао-порошок полностью уничтожало целебные свойства божественного плода – Какао.
Какао, употребляемый индейцами на регулярной основе – продукт исключительно богатый минералами: магнием, железом, йодом, хромом, цинком, кальцием. Если говорить о физико-химическом состоянии этих минералов в живом какао то, как показали исследования, они усваиваются организмом человека и животных намного полнее и быстрее, по сравнению с теми же минералами в других продуктах.
Исходя из антропологического принципа, эти исключительные свойства минералов в плоде какао обусловлены тем, что эволюция какао-деревьев происходило в тех же условиях теплых насыщенных тропических лесов, где происходила эволюция высших приматов.
В настоящее время активно создана и работает крупная исследовательская организация INAFORESTA изучающая взаимосвязь состава живого какао от особенностей его произрастания среди других деревьев и в тропическом лесу. Также огромную роль в выращивании живого какао в условиях естественного леса оказала программа под названием «Инициатива Таламанка».
В результате этой программы в Коста Рике в регионе Таламанка организовано возделывание диких какао деревьев в условиях местных джунглей.
Живое какао это какао собранное с дикорастущих деревьев, которое в процессе возделывания, сбора, сушки на солнце и ферментации не подвергалось воздействию никаких удобрений, растворителей, пестицидов, радиации и не имеет в своем составе тяжелых металлов и генетически модифицированных организмов. Кроме того начиная с 2001 года Кристофером Доугхерти и Давидом Вольфом был разработан процесс ультра чистой и низкотемпературной (не более 41 0С) обработки какао бобов для производства живого какао, который предотвращал деградацию полезных свойств какао, которая наблюдается при стандартной переработке в шоколад и другие продукты.
Это без преувеличения революционное достижение в первичной переработке какао-бобов (культивация, сбор, ферментация, сушка) позволило получить бобы какао в состоянии «живого» продукта с исключительным набором свойств и неимоверной эффективностью влияния на метаболизм человека.

Пищевая ценность и химический состав "Какао-бобов".
Приведено содержание пищевых веществ на 100 г съедобной части.
Пищевая ценность
Калорийность: 565,3 (кКал)
Белки: 12,8 (гр)
Жиры: 53,2 (гр)
Углеводы: 9,4 (гр)
Пищевые волокна: 9,7 (гр)
Органические кислоты: 2,2 (гр)
Вода: 2,2 (гр)
Моно- и дисахариды: 2 (гр)
Крахмал: 5,2 (гр)
Зола: 2,8 (гр)
Макроэлементы
Кальций: 28 (мг)
Магний: 80 (мг)
Натрий: 5 (мг)
Калий: 747 (мг)
Фосфор: 500 (мг)
Хлор: 50 (мг)
Сера: 83 (мг)

Витамины
Витамин PP: 1,9 (мг)
Витамин B1 (тиамин): 0,09 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,3 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 4,0248 (мг)

Микроэлементы
Железо: 4,1 (мг)
Цинк: 4,5 (мг)
Медь: 2275 (мкг)
Марганец: 2,85 (мг)
Молибден: 40 (мкг)
Кобальт: 27 (мкг)

стас 24.01.2012

Какао. Состав и свойства.
Что же такое какао? Дерево Какао относится к семейству стеркулисовых или иначе малвиевых. Родиной его считаются влажные тропические леса Южной и Центральной Америки. Растёт оно до высоты 9 метров и иногда выше, но в естественных условиях тропического леса лучше всего Какао растет в тени других деревьев. Интересно происходит цветение Какао - цветы прорастают на стволах и на древовидных ветвях – так называемая каулифлория – очень редко встречающаяся особенность цветения. Из 3-10% цветков завязываются плоды. Ученые интенсивно изучающее это великое и загадочное дерево считают, что эта особенность цветения Какао, наряду со свойствами почв в лесу и синергетики с окружающей растительностью и насекомыми имеет непосредственное отношение к его целительным свойствам. В условиях леса, на 8-9 годы возделывания, дикое дерево Какао приносит плоды в виде удлиненных дынь с 25-50 бобами внутри. Требуется примерно 900 бобов для производства 1 кг настоящего шоколада. Деревья Какао в естественных условиях в джунглях растут совместно с другими деревьями, так что средняя плотность их на гектар не более 15-20 деревьев. Иногда имеются заросли дикого какао, которые в основном остатки одичавших плантаций. При искусственных высадках Какао в тропических лесах для органического возделывания применяют обычно плотность 25-35 деревьев на гектар. Также дерево Какао возделывают на коммерческих плантациях. На них выращивание Какао
происходит в интенсивных условиях с применением гербицидов и удобрений, процессов искусственного опыления, машинной обработки и уборки урожая и т.д.
Считается, что человечество употребляет какао с тех пор как ацтеки, предшественники майя, научились готовить этот горький пенный напиток. Ацтеки и майя приписывали какао божественное происхождение. Поэтому Карл фон Линн назвал дерево какао Theobroma cacao. При этом в переводе с латыни Theobroma значит "пища богов". Какао как напиток, появился в Европе в XVII веке. Цивилизации майя и ацтеков считали какао - волшебным целебным напитком, что считалось изрядным преувеличением в Европе, где какао воспринимался и воспринимается до сих пор, как напиток, так и в форме шоколада, как очень умерено тонизирующая субстанция с прекрасными вкусовыми качествами. Это, так сказать цивилизационное, разночтение не привлекало к себе внимание вплоть до конца 70-ых годов прошлого века.

стас 24.01.2012

Для чего:
Какао полезно для употребления в любом возрасте людям, находящимся на общепринятом питании, вегетарианцам и сыроедам.
Употребление какао-бобов нужно заканчивать за 3 часа до сна.
Желательно употреблять живое какао как профилактику сердечнососудистых заболеваний. Доказано, что употребление живого какао и живого шоколада в пищу в течении 5 лет улучшает состояние сердца до состояния в каком оно было 10 лет назад. Т.е. фактически при его употреблении в «дозах Куна» (30-40 г в день) вы становитесь на 10 лет моложе.
Живое какао благодаря своим чудесным живительным свойствам предотвращает развитие болезней сосудов, которые ведут к раннему инсульту. Тем, у кого родственники по прямым линиям страдали этим заболеваниями профилактика их с помощью живого какао, начиная с 35-40 лет необходима в высшей степени.
В семьях, где существует предыстория случаев онкологических заболеваний в нескольких поколениях, использование живого какао в тех же дозах жизненно необходимо для профилактики рака благодаря огромному содержанию активных антиоксидантов органической и неорганической природы.
Для людей, проживающих в регионах с дефицитом тех или иных минералов в почве, воде и растительности, а среди таких практически все области Средней России и Поволжья до Урала и Сибири употребление живого какао позволит восполнить дефицит магния, йода, хрома, цинка и других минералов, и избавиться от излишнего риска заболеваний эндокринной системы, почек, печени, сердца.
Для профилактики диабета и смягчения форм его протекания.
Для женщин живое какао поддерживает необходимый баланс минералов и гормонов на протяжении всей жизни, отдаляет наступление менопаузы, облегчает ее протекание, увеличивает продолжительность жизни. Регулярное употребление живого какао без всяких дополнительных кремов омолаживает женщин, улучшает цвет и структуру кожи, волос, ногтей, сексуальность и привлекательность.
Для мужчин из-за генерации правильных гормонов продлевает жизнь и сексуальную активность.
10. Очень важно использование какао для спортсменов и всех занимающихся фитнесом для предохранения от эффекта пере тренированности и связанных с этим проблем с сердцем.
11. Для курящих или работающих на вредных производствах, использование живого какао в рационе предотвратит действие вредных факторов и позволит полностью или частично компенсировать нанесенный вред. Кстати отмечено, как побочный результат исследований действия живого какао и шоколада на людях, что оно облегчает процесс бросания курения и при абстинентных синдромах лечения алкоголизма.
12. Для студентов и школьников живое какао улучшает скорость мыслительных процессов и запоминание, работоспособность и общее самочувствие.
Живое какао эффективно при длительном, регулярном употреблении, создает каждодневный положительный эффект, который вы незамедлительно ощутите сами. Необратимые терапевтические качества живого какао и шоколада проявляются при постоянном употреблении. Для людей, привыкших к употреблению кофе, какао прекрасный и много лучший заменитель с прекрасными энергетическими свойствами.
Наиболее полезными свойствами обладают не очищенные какао-бобы – представляющие этот живительный продукт в его натуральном виде с натуральным состоянием какао-масла в продукте. Вкус этих бобов в натуральном или дробленом виде не отличается изысканным вкусом обычного какао, который в нем достигается, к сожалению, технологическими процессами, убивающими его свойства. В тоже время при употреблении живых какао-бобов на уровне генетической памяти из-за возникающих вкусовых ощущений возникает легкое чувство восторга переходящее в ощущение приятной бодрости и удовольствия, хорошего настроения и оптимизма.
Для тех, кто не привык употреблять сырые продукты из живых какао-бобов, методом холодного отжима какао-масла делают основу для какао-порошка, который также моментально улучшает самочувствие и настроение благодаря своим свойствам.
Для истинных гурманов приготавливают настоящий шоколад, обладающий изысканными вкусовыми качествами, которые намного превосходит качество и вкус обычного шоколада самых известных фирм. Употребление этого шоколада вызывает истинное удовольствие от непередаваемого вкуса живой природы, которая является колыбелью человечества. Употребляя продукты живого какао, вы защищаете свой организм и саму свою жизнь от неблагоприятных факторов без лекарств, с помощью самой Природы Земли – Матери всех живущих на Земле.

стас 24.01.2012

Какао-бобы.
1. Способы употребления.
Важно соблюдать дозировку не более 40-50 грамм в день для человека весом 70 кг.
Желательно начинать с 20-25грамм. Употреблять в течение дня равномерно по 10 -15 грамм (1-1,5 столовой ложки или 10-15 штук бобов), но не позднее, чем 3 часа до сна.
Детям давать пропорционально весу!
Дробленое живое какао и бобы можно употреблять разными способами:
1. Просто жевать - оно имеет приятный горьковатый вкус, который Вам покажется сначала возможно непривычным. Но поверьте, после одного-двух раз Ваша генетическая память подскажет Вам, что это прекрасный вкус и Вы будете с удовольствием потреблять его регулярно.
2. Очищенные какао бобы молоть в течении 30 секунд в небольшой кофемолке и можно заливать в маленькие чашки теплой (50 0С) водой. Для вкуса можно добавить мед или пол ложки сахара. Без молока. Молотое живое какао в отличие от обычного какао порошка, который при изготовлении подвергался обработке щелочами, не растворимо полностью. Горячая вода (кипяток) противопоказана, поскольку уничтожает живые свойства какао.
3. В молотый какао макать очищенный банан или другие фрукты - очень вкусно.
4. Любыми другими способами, но исключив термообработку, жарку и запекание, поскольку это уничтожает живительные свойства живого какао - подарка Богов Ацтеков и Майя современному человечеству.
Внимание: Помните, чем проще будет рецепт, тем больше пользы принесет употребление. Это относится не только к какао-бобам, но и ко всей пище!!!

Сергей 08.11.2011

Арина, в основном просто так прямо кушают - можно вприкуску к чаю например.
сейчас пока нет в наличии этих бобов, скоро будут другие!

Арина 07.11.2011

а как с ними обращаться? Молоть и варить?

Сергей 18.10.2011

сейчас к сожалению нет

Настя 17.10.2011

есть ли в наличии сейчас?

Сергей 12.09.2011

Катерина, конечно можно. По вопросу сертификатов напишите нам на почту - chaychina@ya.ru

Катерина 12.09.2011

А сертификат на них как можно посмотреть?

Сергей 18.08.2011

доброго!
временно нет в наличии, скоро будут!
цена будет в районе 1000 рублей за килограмм.

Лена 09.08.2011

Пожалуйста, напишите цену. Спасибо.

катя! 17.01.2011

ребята, спасибо огроменное!!!!!
давно искала именно такие - качество отменное!!